Перейти к содержимому

Кресс салат

Кресс салат принадлежит к семейству, капуста  традиционная и  брюссельская капуста. Растёт кресс водяной в Европе и Азии, в руслах рек естественным образом . Однако его потребление не рекомендуется, если его собирать в дикой природе. Это связанно с тем, что кресс салат поглощает корнями токсины, которые стекают по реке. 

По этой причине мы выбрали выращивание кресс-салата в садах, и он все чаще встречается на овощных стендах магазинов.

Характеристики кресс-салата

Кресс многолетние растения и характеризуется мягким стеблем и листьями ярко — зелеными со слегка мясистой текстурой . 

Съедобные и лечебные в кресс  являются листья и стебли и корни

Преимущества кресс водяного

Тонизирующие свойства кресс-салата служат для лечения заболеваний или респираторных заболеваний, таких как простуда, кашель или бронхит. Но также этот растительный продукт обладает лечебными свойствами на метаболизм, с мочегонным, очищающим и антиоксидантным эффектами, которые помогают избавиться от жидкостей и очистить кровь. Его большой вклад витаминов также делает его важной помощью в случаях отсутствия замечательных витаминов.

Обладает свойствами:

  • антибиотик
  • противораковый
  • антиоксидантный
  • очищающие 
  • мочегонное
  • тонизирующее

Противопоказания кресс-салата

Не рекомендуется людям с проблемами в мочевом пузыре, а так же с повышенной кислотностью желудка.

Из-за слабости кресс-сала лучше использовать его вскоре после его покупки, мыть его только незадолго до потребления. В холодильнике можно держать пару дней в коробке с овощами, обернуть его в полотенце.

Основные питательные вещества кресс-салата: 

  • Аминокислоты 
  • Бета-каротин 
  • Волокно 
  • Гликозиды 
  • Минеральные соли 
  • Витамин А 
  • Витамин В 
  • Витамин С
  • Витамин К

Соки с кресс водяным

Если мы добавим немного кресс-салата в сок, мы дадим им пряный пункт. Вам нужно только вымыть и перебить через блендер, пропустить через сито и добавить в сок по вашему вкусу. Очень тонизирует вкус, и добавляет много витаминов.  

Опубликовано