Перейти к содержимому

Три блюда для гурмана

Если вы собираетесь приготовить три блюда для гурмана дома? Самое обычное тут в том, что вы сопровождаете свое блюдо здоровым гарниром  для гурманов. Откройте для себя 3 рецепта, чтобы приготовить изысканные гарниры для ваших блюд.

Легкие рецепты для приготовления три блюда для гурмана

Утиное мясо, лещ, говяжья вырезка или хороший стейк антрекот … Они все изысканные блюда, которые заслуживают того, чтобы их сопровождал изысканный гарнир .

Считаете ли вы сложным и трудоемким приготовление гарнира для гурманов? Мы даем вам 3 простых рецепта, чтобы приготовить ваши блюда для гурманов в один миг:

Груши с красным вином

Приготовленная груша является одним из лучших гарниров, которые могут сопровождать мясные блюда. Такие как утка, пулярка, куропатка или голубь. Кроме того, этот гарнир имеет приятный аромат вина и пряностей , который улучшит вкус любого блюда для гурманов.

Чтобы приготовить их, вам нужны только две груши любого сорта, три бокала красного вина (около 600 мл), 150 г сахара , гвоздика, звездчатого аниса (1 звезда) и ложка масла.

Во-первых, вы должны очистить груши и положить их в горшок (кастрюлю) с налитым заранее вином и остальными ингредиентами. Примерно через 30 минут груши будут приготовлены, и вы сможете вынуть их из горшка. Разрежьте их на кусочки и поместите их рядом с приготовленным вами мясом для гурманов.

Жареная спаржа с соусом Грибиче Фаге

Если вы хотите сопровождать блюдо для гурманов, основным героем которого является рыба. То вы можете использовать этот простой спаржевый рецепт с гурманским прикосновением.

Вам нужна только дикая спаржа.

Для соуса — чашка греческого йогурта, ложка дижонской горчицы, нарезанный лук-шалот, несколько нарезанных соленья, несколько осушенных каперсов, яйцо вкрутую и свежий укроп.

Чтобы приготовить соус, вам просто нужно смешать греческий йогурт с остальными ингредиентами и оставить смесь в холодильнике примерно на шесть часов, чтобы все вкусы смешались правильно.

Как только соус готов, вы должны пропустить спаржу через гриль с небольшим количеством оливкового масла и солью , и как только будете готовы, приправьте их этим восхитительным соусом для гурманов и поместите их рядом с рыбным блюдом.

Нут, обжаренный фуа-гра

Этот изысканный гарнир не оставит равнодушных гостей и посетителей, которые его попробуют, потому что смесь нута и фуа дает идеальный гурманский аромат, чтобы сопровождать ваши блюда из мяса и рыбы на самом высоком уровне.

Вам нужно только подготовить его, около 250 граммов приготовленного нута , лука-порея, моркови, лука репчатого, оливкового масла, кусочка свежей фуа-гра и немного соли.

Положите нут, чтобы впитать воду и соль в ночь перед приготовлением этого изысканного гарнира. После восьми часов вымачивания вы должны поместить нут в кувшин и добавить также весь лук-порей, очищенную морковь и очищенный лук. Добавьте щепотку соли и дайте им варить в глиняном горшке в течение 30 минут. (Если вы делаете это в обычной кастрюле, то этот процесс может занять около двух часов).

Когда сварились нуты, слейте их и запасите кулинарную жидкость и приготовленные овощи. Измельчите все приготовленные овощи и окуните их в кастрюлю с потоком оливкового масла.

Когда овощи хорошо обжарятся, добавьте фуа, нарезать ломтиками . После этого добавьте нут и про тушите хорошо. Вы можете подавать три блюда для гурмана в одной миске или в виде гарнира, разделяя тарелку с вкусным мясом или рыбой для гурманов.

Опубликовано